Menu de la St Valentin

Coupe de Champagne Feuilletés 

Amuse bouche 

Cappuccino de Potimarron et Foie Gras 

Entrée 

Carpaccio de Saint-Jacques Taboulé de Choux Fleur et Crabe Royal Citron Vert 

Premier Plat

Médaillon de Cabillaud Skrei Poêlé Blanquette de Champignons et Navets Jaunes à l’Estragon

Second Plat

Filet de Canette en Amoureux Ravioles Mascarpone Truffe Jus de Cuisson 
 
Fromage 

Mâche du Var et Vieux Comté 

Dessert 

Dôme Chocolat Noir Passion et Agrumes


Prix: 45€