Coupe de Champagne Feuilletés
Amuse bouche
Cappuccino de Potimarron et Foie Gras
Entrée
Carpaccio de Saint-Jacques Taboulé de Choux Fleur et Crabe Royal Citron Vert
Premier Plat
Médaillon de Cabillaud Skrei Poêlé Blanquette de Champignons et Navets Jaunes à l’Estragon
Second Plat
Filet de Canette en Amoureux Ravioles Mascarpone Truffe Jus de Cuisson
Fromage
Mâche du Var et Vieux Comté
Dessert
Dôme Chocolat Noir Passion et Agrumes
Prix: 45€
mardi 29 janvier 2019
Menu de la St Valentin
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